Conditionnement: Boîte métallique pasteurisée de 4kg
Petits morceaux sélectionnés à la main.
Origines : Originaires pour la plupart du centre de l'Italie: Appennins de Toscane et Emilie, Région de Florence et Bologne.
Suggestions d'utilisation : Idéal pour pâtes levées, mousses, crèmes, glaces.