Neutre 5 structurant glace et sorbet
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Neutre 5 structurant glace et sorbet

 

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08296
101 Produits

Références spécifiques

EAN-13
8013999014899
Structurant pour gelato et sorbet composé d'épaississants d'origine naturelle et fibres d'agrumes. Ne contient pas de produits laitiers. Utilisation à chaud recommandée (85°).

Suggestion d'utilisation : Glace et sorbets.

Dosage : 3-5g/kg de mélange.


Conditionnement: Sachet aseptique de 1kg.