[s]Agrimontana prépare sa crème de marrons en utilisant les morceaux entiers qui se cassent accidentellement lors de l’épluchage. Ces gros fragments sont cuits avec du sucre de canne et de l’extrait naturel de vanille Bourbon, jusqu’à obtenir une crème fine et délicate.
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[s]Ingrédients
Marrons, sucre de canne, extrait naturel de vanille Bourbon.
52 g de fruits pour 100 g.
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[s]Conseil d’utilisation
À tartiner pour des petits-déjeuners et goûters gourmands, pour garnir gâteaux, tartes et petits fours, ou pour marbrer yaourts et desserts à la cuillère. À essayer également pour réaliser un Mont Blanc.
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[s]Informations nutritionnelles
[tab]Valeur énergétique : 1029 kJ / 243 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 57 g
dont sucres : 47 g
Protéines : 1,2 g
Sel : 0 g[/tab]
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