Prepesata (Quickweight) pour glace au lait

Name: Prepesata (Quickweight) pour glace au lait
Brand: Agrimontana International
SKU: 08355
Price: 82.38 EUR
Availability: InStock

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Référence 08355

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Références spécifiques

EAN-13: 8013999016428

Neutro Agrimontana enrichi de l'ensemble de solides et de sucres (à l'exclusion du saccharose) nécessaires à créer une recette de glace. Prepesata Classique simplifie la pesée des ingredients. Ajouter uniquement le lait, la crème fraîche et le saccharose. Utilisation à chaud recommandée (85°).

Suggestions d'utilisation : Glace.

Dosage : 100 - 120g/kg mélange.

Conditionnement: Sachet aseptique de 7kg.