Prepesata Cremeux structurant pour glace au lait
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Prepesata Cremeux structurant pour glace au lait

 

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08210
68 Produits

Références spécifiques

EAN-13
8013999113981
Prepesata pour glace au lait enrichie en crème fraîche en poudre pour obtenir une glace encore plus crémeuse. La farine de caroube est le seul épaississant prepesata crémeux qui simplifie la pesée des ingrédients. Utilisation à chaud recommandée (85°C).

Suggestions d'utilisation : Glace

Dosage : 150-170 g/kg de mélange

Conditionnement : Sachet aseptique de 2kg.