Couvert. 1kg Gianduja Lait Agricacao

Gianduja en pastilles – 1 kg

Ce gianduja au lait 27 %, conditionné en pastilles dans un sachet aluminium de 1 kg, est particulièrement adapté à la préparation de pâtes levées. Il offre un équilibre subtil entre douceur lactée et intensité de la noisette, pour des créations riches en rondeur et en fondant.

Conçu pour les artisans exigeants, il garantit une fonte homogène et une excellente incorporation dans les préparations, qu’elles soient pâtissières, boulangères ou glacées. Utilisation au four possible.

Caractéristiques :

Référence : 00731
Type : gianduja lait
% cacao : 27 %
Format : pastilles
Poids net : 1 kg
Les plus produit :

Texture fondante
Notes de noisette équilibrées
Idéal pour les pâtes levées et la cuisson
Utilisation polyvalente en boulangerie, pâtisserie, glace