Gianduja en pastilles – 5 kg
Ce gianduja lait 27 %, en format pastilles, est un produit gourmand à la texture fondante, équilibrée entre douceur lactée et intensité de la noisette. Il est particulièrement recommandé pour les pâtes levées, où il révèle toute sa richesse aromatique.
Sa composition soignée garantit une fonte homogène, une facilité d’incorporation dans les préparations boulangères, pâtissières ou glacées, et une grande stabilité à la cuisson.
Caractéristiques :
Référence : 00635
Type : gianduja lait
% cacao : 27 %
Format : pastilles
Poids net : 5 kg
Unité par carton : 2 x 5 kg
Les plus produit :
Texture fondante
Goût intense de noisette équilibré par la douceur du lait
Idéal pour les préparations techniques nécessitant tenue et onctuosité
Format professionnel économique